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Yerba Mate Canchada Fina Barbacuá

Name: Yerba Mate Canchada Fina Barbacuá
Brand: Pachamba
Price: 4200 ARS
Availability: InStock

$4.200,00

Presentación: 1/2 kg 1/2 kg 1 kg 2 kg 5 kg

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TIPO: Canchada.
MOLIENDA: Fina.
SECADO: Barbacuá suave.
ESTACIONAMIENTO: 24 meses.
PERFIL: Marcado y persistente, con ahumado suave.
0% ACIDEZ.

La Canchada Fina Barbacuá permite acercarse a una de las etapas fundamentales de la elaboración de la yerba mate y, al mismo tiempo, descubrirla desde un corte particular.

¿Qué significa canchada? Después del secado, la hoja recibe una primera molienda gruesa denominada canchado. Luego la yerba se estaciona y, en una elaboración convencional, vuelve a molerse más finamente para formar el blend final. Así describe el proceso el INYM.

Dentro de la familia Canchada de Pachamba, esta es la alternativa de corte fino. Nuestra guía sensorial la orienta hacia una presencia más marcada y persistente que la Canchada Media, permitiendo comparar directamente cómo el tamaño de molienda modifica la experiencia de una misma materia prima.

El secado Barbacuá suma ese fondo ahumado suave característico de Pachamba, pensado para acompañar y realzar la yerba.

Después del proceso, cuenta con 24 meses de estacionamiento natural.

Una variedad especialmente interesante para el matero curioso: no sólo permite beber una yerba diferente, sino también acercarse al lenguaje y al proceso con el que se construye el producto.

Características: agroecológica · canchada fina · Barbacuá suave · 24 meses de estacionamiento · 0% acidez.

Una misma yerba agroecológica, distintas maneras de disfrutarla.

2 cuotas de $2.509,29		Total $5.018,58
3 cuotas de $1.742,30		Total $5.226,90
6 cuotas de $993,37		Total $5.960,22
9 cuotas de $738,73		Total $6.648,60
12 cuotas de $621,60		Total $7.459,20

Yerba Mate Canchada Fina Barbacuá

TIPO: Canchada.

MOLIENDA: Fina.

SECADO: Barbacuá suave.

ESTACIONAMIENTO: 24 meses.

PERFIL: Marcado y persistente, con ahumado suave.

0% ACIDEZ.

Yerba Mate Canchada Fina Barbacuá

TIPO: Canchada.

MOLIENDA: Fina.

SECADO: Barbacuá suave.

ESTACIONAMIENTO: 24 meses.

PERFIL: Marcado y persistente, con ahumado suave.

0% ACIDEZ.

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