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  • TIPO: Tradicional con palo.
  • MOLIENDA: Extra fina.
  • SECADO: Barbacuá suave.
  • ESTACIONAMIENTO: 24 meses.
  • PERFIL: Intenso y persistente, con ahumado equilibrado.
  • 0% ACIDEZ.

La Extra Fina Barbacuá está destinada a quien disfruta de las moliendas compactas y busca llevar la intensidad un paso más allá de la Entrefina.

Su molienda tradicional extra fina es una de las menores granulometrías de nuestro catálogo. Dentro de la experiencia Pachamba, cuanto más fino es el corte, más compacta queda la estructura del mate y más intensa y persistente resulta la cebada. La granulometría efectivamente modifica los fenómenos de extracción; presentamos intensidad y duración como la guía sensorial construida sobre nuestro producto.

Al ser una molienda tradicional, conserva la combinación de hoja y palo: sabor de yerba presente, pero con la estructura que diferencia a esta familia de las despaladas.

El Barbacuá suave incorpora el tercer elemento de su identidad. No es la opción Extra Barbacuá: acá el humo acompaña a la molienda, no busca dominarla.

Completa el proceso con 24 meses de estacionamiento natural en Misiones.

Una opción para materos experimentados que quieren molienda muy fina, intensidad y persistencia, manteniendo un ahumado equilibrado.

Características: agroecológica · molienda tradicional extra fina · Barbacuá suave · 24 meses de estacionamiento · 0% acidez.

Una misma yerba agroecológica, distintas maneras de disfrutarla.